कच्ची हल्दी का अचार
कच्ची हल्दी का अचार https://ift.tt/36cVdVe इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी सेप्टिक गुण होते हैं। कच्ची हल्दी से बनी चाय अत्यधिक लाभकारी पेय है। इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। हल्दी में वजन कम करने का गुण पाया जाता है। हल्दी लीवर को भी स्वस्थ रखती है। अब बात करें कि इसको उपयोग में कैसे लें, तो यहां हम आपके लिए इसकी बहुत ही टैस्टी रेसिपी लेकर आए हैं। आइए जानें इसमें काम में आने वाली सामग्री और इसको बनाने की विधि के बारे में... सामग्री: कच्ची हल्दी- 250 ग्राम, हरीमिर्च- 150 ग्राम, अदरक- 1 गांठ, नमक- स्वादानुसार, लालमिर्च पाउडर- 3 छोटा चम्मच, कलौंजी- 1 छोटा चम्मच, सौंफ- 2 छोटा चम्मच, हींग- चुटकीभर, रिफाइंड तेल- आवश्यकतानुसार। विधि: कच्ची हल्दी व अदरक को धोकर व छीलकर कद्दूकस कर लें। हरीमिर्च को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। कड़ाही में तेल गर्म करें। गर्म तेल में सौंफ, कलौंजी, हींग, कद्दूकस की हुई हल्दी, अदरक, हरीमिर्च, नमक, लालमिर्च पाउडर डालें। धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं। तैयार हल्दी-मिर्च के अचार को गर्म परांठे के साथ सर्व करें। November 28, 2020 at 12:26PM Patrika : ...